Cassata (4)

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 4Note: -ingredienti 800 G ==== Ricotta\r\n500 G ==== Zucchero\r\n100 G ==== Cioccolato\r\n100 G ==== Frutta Candita\r\n ==== Vaniglia\r\n ==== Pan Di Spagna\r\n ==== Liquore DolcePreparazione : Passate al setaccio la ricotta e, lavorandola con una spatola di legno, aggiungete lo zucchero, un pizzico di vaniglia, il cioccolato tagliato [...]

Caramello Al Rum

tipo piatto Dessert Ingediente principale Rum Scuronumero persone 4Note: -ingredienti 15 Cl ==== Miele\r\n5 Cl ==== Rum Scuro\r\n100 G ==== BurroPreparazione : Servendovi di un tegamino antiaderente, lasciate fondere a fiamma bassa il burro. Subito dopo, aggiungete il miele e sempre mescolando aggiungete il rum, che farete evaporare per qualche minuto aumentando leggermente la fiamma. [...]

Caramei

tipo piatto Dessert Ingediente principale Prugne Secchenumero persone 4Note: -ingredienti ==== Prugne Secche\r\n ==== Albicocche Secche\r\n ==== Noci\r\n ==== Mandorle\r\n ==== Nocciole\r\nAlcuni Chicchi ==== Uva (chicchi Grandi)\r\n ==== Frutta Di Stagione\r\n ==== ZuccheroPreparazione : Fate rinvenire la frutta secca in acqua tiepida e tagliate a pezzetti quella fresca. Levate il nocciolo alle prugne, tagliate le [...]

Cannoli Alla Siciliana (2)

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 6Note: Luogo: Sicilia.ingredienti ==== Per I Cannoli:\r\n150 G ==== Farina\r\n1 Cucchiaino ==== Caffè In Polvere\r\n1 Cucchiaino ==== Cacao Amaro\r\n1 Cucchiaino ==== Zucchero Semolato\r\n1 Pizzico ==== Sale\r\n1 Cucchiaino ==== Aceto Di Vino Bianco\r\n15 G ==== Strutto\r\n ==== Olio Di Mandorla\r\n ==== Vino Bianco Secco (o Vino Marsala)\r\n ==== Albumi [...]

Bugie

tipo piatto Dessert Ingediente principale Uovanumero persone 6Note: Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 60 minuti. Cottura: 30 minuti.ingredienti 500 G ==== Farina Di Grano 00\r\n2 ==== Uova\r\n50 G ==== Burro\r\n50 G ==== Zucchero\r\n1 Cucchiaio ==== Vino Bianco Secco\r\n1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata)\r\n1/2 Bustina ==== Lievito Per Dolci\r\n50 G ==== Zucchero A Velo\r\n100 Cl ==== Olio [...]

Budino Di Biscotto

tipo piatto Dessert Ingediente principale Gallettinenumero persone 4Note: -ingredienti 6 ==== Tuorli D’uovo\r\n200 G ==== Zucchero Vanigliato\r\n200 G ==== Gallettine\r\n100 G ==== Noci\r\n50 G ==== Pezzetti Di Cedro E D’arancia Candita\r\n75 G ==== BurroPreparazione : Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso [...]

Budino Dello Chef Allo Zabaglione

tipo piatto Dessert Ingediente principale Vino Marsalanumero persone 6Note: -ingredienti 2 Fogli ==== Colla Di Pesce\r\n4 ==== Tuorli D’uovo\r\n100 G ==== Zucchero\r\n ==== Vino Marsala\r\n100 G ==== Cioccolato Fondente\r\n50 Cl ==== Panna\r\n150 G ==== Biscotti SavoiardiPreparazione : Fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Mettete i tuorli in una casseruolina con lo zucchero [...]

Budino Della Nonna

tipo piatto Dessert Ingediente principale Uvetta Sultaninanumero persone 8Note: -ingredienti 500 G ==== Pancarré Raffermo\r\n1 Tazza ==== Latte\r\n50 G ==== Burro\r\n150 G ==== Zucchero\r\n250 G ==== Uvetta Sultanina\r\n200 G ==== Frutta Candita\r\n4 ==== Uova\r\n1 Bicchierino ==== RumPreparazione : Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, [...]

Budino Brasiliano

tipo piatto Dessert Ingediente principale Caffènumero persone 4Note: Luogo: Brasile.ingredienti 60 G ==== Burro\r\n30 G ==== Farina\r\n60 G ==== Zucchero\r\n250 G ==== Panna Fresca\r\n1/2 Bicchiere ==== Latte\r\n1 ==== Terrina Di Caffè Ristretto\r\n2 Cucchiai ==== Liquore Al CaffèPreparazione : Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco [...]

Budino Alla Maria Antonietta

tipo piatto Dessert Ingediente principale Mandorlenumero persone 6Note: -ingredienti 100 G ==== Mandorle\r\n250 G ==== Cioccolato Fondente\r\n220 G ==== Burro\r\n150 G ==== Zucchero A Velo\r\n7 ==== Tuorli D’uovo\r\n ==== PannaPreparazione : Sbollentate le mandorle, poi pelatele e tritatele grossolanamente. Mettete quindi sul fuoco, in una casseruola, il cioccolato spezzettato e mezzo bicchiere di acqua e, [...]

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