Castagnaccio

Cassatelle Bollite

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 8Note: Luogo: Sicilia.ingredienti 1000 G ==== Ricotta\r\n2 ==== Uova\r\n1 Mazzo ==== Prezzemolo Tritato\r\n100 G ==== Formaggio Pecorino Fresco Grattugiato\r\n2 Cucchiai ==== Zucchero\r\n ==== Acqua\r\n ==== Farina\r\n ==== Per Condire:\r\n ==== Vino Cotto\r\n ==== Formaggio Pecorino Fresco GrattugiatoPreparazione : Si tratta di un’antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si [...]

Cassateddi Ugghiuti

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 8Note: Luogo: Sicilia.ingredienti 1000 G ==== Ricotta\r\n2 ==== Uova\r\n1 Mazzo ==== Prezzemolo Tritato\r\n100 G ==== Formaggio Pecorino Fresco Grattugiato\r\n2 Cucchiai ==== Zucchero\r\n ==== Acqua\r\n ==== Farina\r\n ==== Per Condire:\r\n ==== Vino Cotto\r\n ==== Formaggio Pecorino Fresco GrattugiatoPreparazione : Si tratta delle cassatelle bollite, un’antica e dimenticata ricetta dolce [...]

Cassata Sulmonese

tipo piatto Dessert Ingediente principale Pan Di Spagnanumero persone 8Note: Luogo: Abruzzo. Luogo: Sulmona.ingredienti 200 G ==== Pan Di Spagna\r\n200 G ==== Burro A Temperatura Ambiente\r\n150 G ==== Zucchero A Velo\r\n4 ==== Tuorli D’uovo\r\n60 G ==== Cacao Amaro\r\n70 G ==== Croccante\r\n50 G ==== Torrone\r\n50 G ==== Cioccolato Fondente\r\n ==== Liquore Centerbe\r\n ==== Ciliegie Sotto Spirito [...]

Cassata (5)

tipo piatto Dessert Ingediente principale Gelato Al Cioccolatonumero persone 6Note: -ingredienti ==== Gelato Al Cioccolato\r\n ==== Gelato Pralinato\r\n1 Vasetto ==== Panna\r\n2 Cucchiai ==== Frutta Candita\r\n12 ==== Biscotti Savoiardi\r\n100 G ==== Cioccolato Fuso\r\n ==== Rum\r\n ==== ZuccheroPreparazione : Mettete il gelato al cioccolato dentro una formina di ghiaccioli e il gelato pralinato in un’altra e fate [...]

Cassata (4)

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 4Note: -ingredienti 800 G ==== Ricotta\r\n500 G ==== Zucchero\r\n100 G ==== Cioccolato\r\n100 G ==== Frutta Candita\r\n ==== Vaniglia\r\n ==== Pan Di Spagna\r\n ==== Liquore DolcePreparazione : Passate al setaccio la ricotta e, lavorandola con una spatola di legno, aggiungete lo zucchero, un pizzico di vaniglia, il cioccolato tagliato [...]

Caramello Al Rum

tipo piatto Dessert Ingediente principale Rum Scuronumero persone 4Note: -ingredienti 15 Cl ==== Miele\r\n5 Cl ==== Rum Scuro\r\n100 G ==== BurroPreparazione : Servendovi di un tegamino antiaderente, lasciate fondere a fiamma bassa il burro. Subito dopo, aggiungete il miele e sempre mescolando aggiungete il rum, che farete evaporare per qualche minuto aumentando leggermente la fiamma. [...]

Caramei

tipo piatto Dessert Ingediente principale Prugne Secchenumero persone 4Note: -ingredienti ==== Prugne Secche\r\n ==== Albicocche Secche\r\n ==== Noci\r\n ==== Mandorle\r\n ==== Nocciole\r\nAlcuni Chicchi ==== Uva (chicchi Grandi)\r\n ==== Frutta Di Stagione\r\n ==== ZuccheroPreparazione : Fate rinvenire la frutta secca in acqua tiepida e tagliate a pezzetti quella fresca. Levate il nocciolo alle prugne, tagliate le [...]

Cannoli Alla Siciliana (2)

tipo piatto Dessert Ingediente principale Ricottanumero persone 6Note: Luogo: Sicilia.ingredienti ==== Per I Cannoli:\r\n150 G ==== Farina\r\n1 Cucchiaino ==== Caffè In Polvere\r\n1 Cucchiaino ==== Cacao Amaro\r\n1 Cucchiaino ==== Zucchero Semolato\r\n1 Pizzico ==== Sale\r\n1 Cucchiaino ==== Aceto Di Vino Bianco\r\n15 G ==== Strutto\r\n ==== Olio Di Mandorla\r\n ==== Vino Bianco Secco (o Vino Marsala)\r\n ==== Albumi [...]

Bugie

tipo piatto Dessert Ingediente principale Uovanumero persone 6Note: Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 60 minuti. Cottura: 30 minuti.ingredienti 500 G ==== Farina Di Grano 00\r\n2 ==== Uova\r\n50 G ==== Burro\r\n50 G ==== Zucchero\r\n1 Cucchiaio ==== Vino Bianco Secco\r\n1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata)\r\n1/2 Bustina ==== Lievito Per Dolci\r\n50 G ==== Zucchero A Velo\r\n100 Cl ==== Olio [...]

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